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医学関連試験対策テキスト

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栄養学書(栄養教科書・参考書)

月刊 「臨床栄養」別冊 日本人の食事摂取基準(2010年版)完全ガイド ≫ 月刊 「臨床栄養」別冊 日本人の食事摂取基準(2010年版)完全ガイド
著者名 医歯薬出版㈱発行
書籍番号 746100 詳しくはこちら
価格 2,835 円(税込)
「臨床栄養」別冊 “Dr.雨海のスーパー栄養クリニック バーチャルNSTで学ぶスキルアップ栄養ケ ” ≫「臨床栄養」別冊 “Dr.雨海のスーパー栄養クリニック バーチャルNSTで学ぶスキルアップ栄養ケ ”
著者名 雨海照祥 (武庫川女子大教授 ) 著
書籍番号 746010 詳しくはこちら
価格 2,730 円(税込)
「臨床栄養」別冊 “やさしく教えて! メタボリックシンドロームと生活習慣病Q&A ” ≫「臨床栄養」別冊 “やさしく教えて! メタボリックシンドロームと生活習慣病Q&A ”
著者名 曽根正好 (曽根クリニック院長) 著
書籍番号 746050 詳しくはこちら
価格 2,520 円(税込)
「臨床栄養」別冊 “特定保健指導の決め手 メタボリックシンドロームを防ぐ「グッド・ダイエット」” ≫「臨床栄養」別冊 “特定保健指導の決め手 メタボリックシンドロームを防ぐ「グッド・ダイエット」”
著者名 前田和久 (阪大大学院講師) 著
書籍番号 746060 詳しくはこちら
価格 2,520 円(税込)
「臨床栄養」別冊 栄養力UP NST症例集(2) ≫「臨床栄養」別冊 栄養力UP NST症例集(2)
著者名 雨海照祥 (武庫川女子大教授) 監修
書籍番号 746090 詳しくはこちら
価格 2,520 円(税込)
食べ物と健康 調理学 ≫食べ物と健康 調理学
著者名 金谷昭子 (神戸女子大名誉教授) 編著
安藤ひとみ (京都文教短大准教授)
井川佳子 (広大教授) ほか著

　
書籍番号 704370 詳しくはこちら
価格 3,150 円(税込)
食生活論 ≫食生活論
著者名 秋山房雄 (元東大教授)
足立己幸 (名古屋学芸大大学院教授) 著

　
書籍番号 702333 詳しくはこちら
価格 1,680 円(税込)
フードシステムの経済学 第4版 ≫フードシステムの経済学 第4版
著者名 時子山ひろみ (日本女子大教授)
荏開津典生 (東大名誉教授) 著

　
書籍番号 705620 詳しくはこちら
価格 2,415 円(税込)
食品環境実験50 ≫食品環境実験50
著者名 藤田修三 (青森県立保健大教授) 編著
山田恭正 (同志社女子大教授) 編著
書籍番号 703770 詳しくはこちら
価格 2,520 円(税込)
食べ物と健康 食品の安全性と衛生管理 ≫食べ物と健康 食品の安全性と衛生管理
著者名 川井英雄 (女子栄大教授) 編著
池田隆幸 (藤女子大教授) 著
打田良樹 (大阪樟蔭女子大教授) ほか著
　　
書籍番号 704450 詳しくはこちら
価格 2,625 円(税込)
食べ物と健康 Navigator 食品衛生学 第2版 ≫食べ物と健康 Navigator 食品衛生学 第2版
著者名 中川一夫 (京都女子大教授)
藤田修三 (青森県立保健大教授) 著

　
書籍番号 704490 詳しくはこちら
価格 2,940 円(税込)
食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 第6版 ≫食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 第6版
著者名 細貝祐太郎 (女子栄大名誉教授)
松本昌雄 (国際学院埼玉短大部教授)
廣末トシ子 (女子栄大短大部教授)　編著
書籍番号 705160 詳しくはこちら
価格 2,940 円(税込)
食品加工実習・実験書 ≫食品加工実習・実験書
著者名 吉田企世子 (女子栄大名誉教授) 編
大野信子 (和洋女子大教授) ほか著
書籍番号 703071 詳しくはこちら
価格 1,890 円(税込)
図解 食品加工学 第3版 ≫図解 食品加工学 第3版
著者名 近末　 貢 (元奈良女子大学教授) 編
松本　 博 (神戸女子大名誉教授)
木咲　 弘 (同志社女子大学名誉教授) ほか著





書籍番号 700924 詳しくはこちら
価格 1,995 円(税込)
一品料理献立集 第2版 *基本献立と治療食・軟菜食・行事食 ≫一品料理献立集 第2版 *基本献立と治療食・軟菜食・行事食
著者名 医歯薬出版　編
書籍番号 704150 詳しくはこちら
価格 5,250 円(税込)
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